來到沖繩瀨長島 —— 這個充滿浪漫感的小小人工島的這天，可說是婆倆在整個行程中最感到放鬆舒服的一天了：享受休閒、欣賞海景、隨心拍照、暢快聊天，到處都能收割到滿滿的幸福感>3< 而最最最重要的是，我們還真的吃到真實感十足的「幸福」了呢…（大笑）
婆婆說的，就是在日本超超超級有人氣、被譽為吃了會感到幸福的「幸福班戟（幸せのパンケーキ/A HAPPY PANCAKE）」。
婆婆算是比較後知後覺啦XD 來到沖繩才知道「幸福班戟」是多麼有人氣~~
畢竟在日本這個甜品王國裡，靠著「必殺技」班戟，能突圍而出成為甜品部最多人搜索的第一位，並先後在大阪、東京、名古屋、九州、沖繩、神戶、福岡、北海道等地開設近26家分店，其實真的很不容易啊！！！
是日婆倆約5時多來到瀨長島，午餐還未進食（對，是午餐XD），我們便首先來到幸福班戟「報到」
**店子每天只會供應限定數量的班戟，賣光了便會關店，所以大家最好盡早前往嚕**
我們來的時候前方還有六桌客人在等待，需要在登記冊上寫下名字、人數、座位取向（沒所謂/店內/室外）。
對著無敵海景進食或是聊天已經是一種幸福
（笑
從大門旁的半落地窗(?)可看到班戟的製作過程。
等了約大半小時（由於我們跑到別處拍照，拍得太忘形過了號XDD所以要再輪候多等一會兒）我們才入座。
用餐時間為1小時30分鐘
為遷就不同客人的需要，店內提供有 日/英/韓/繁中/簡中 五種語言的餐牌，真的很貼心呢！
另外，幸福班戟設有低消：每人一客班戟或套裝+兩杯飲品；婆倆點了原味班戟及熱朱古力厚班戟+自家製穀麥。（原味班戟可以選擇以100日元加購 雲尼拿雪糕/Whipped cream）
而店子亦特別提到班戟均是即點即做，於下單後依次制作，因此每個約需等20分鐘；在繁忙時段，要等的時間可能會延長，讓大家耐心等待。
婆婆其實感覺沒等多久，彷彿在結束一個聊天話題後(?) 班戟便來了XDD
原味班戟+雲尼拿雪糕（@紐西蘭麥蘆卡(Manuka)蜂蜜）1,200日元
熱朱古力厚班戟+自家製穀麥班戟 1,150日元
上菜時飄散著蛋香的班戟呈漂亮的金黃色，頂層是經烘焙過的「高級色澤」；每客班戟共有三件厚厚的班戟，飽滿的金黃賣相非常非常的好看>3<
據知，幸福班戟的麵糰採用日本新鮮的雞蛋及小麥粉製成，在不添加任何發粉的情況下，以160度高溫在鐵板上、以「自然的力量」蒸焗成鬆軟且充滿空氣感的班戟。
而且，為了增加班戟的香氣及味道，店方除了加入由北海道生產的牛奶所製成的新鮮牛油來加強發酵及催化，更採用持有特別抗菌作用的紐西蘭麥蘆卡(Manuka)蜂蜜來提升班戟的整體味道。
原味班戟配的是紐西蘭麥蘆卡(Manuka)蜂蜜。
婆婆科普：麥盧卡蜂蜜（Manuka Honey）產自薄子木屬麥盧卡茶花樹的蜂蜜，是蜜蜂從盛開中的麥盧卡花中採得花蜜後，在蜂巢中釀製的蜜，外觀上較一般蜂蜜顏色更濃，時而帶褐紅色、具特殊香芬、甜度較一般蜂蜜高，常被當作替代藥物販售；
原為紐西蘭原住民使用的傳統醫療原料，做為抑制鎮痛解熱、消毒、治感冒等用途；與一般蜂蜜相比，麥盧卡蜂蜜中的成分在體外實驗中表現出優異的抗菌性能。
難怪大家都對幸福班戟讚不絕口，甚至說吃罷會感到幸福~~因為剛烤起的班戟的口感真的很不踏實啊：
充滿空氣感的班戟鬆軟綿密，就像咬下了天空上的雲朵般，那麼不真實XD 而似是半熟的口感也像滑溜溜的布丁似的~~讓人不知道是吃在布丁還是在吃班戟（其實更像是蒸水蛋（亂入），所以這是一道困惑的幸福（欸？？？
不過啦，由於婆婆太遲鈍XD 所以沒有產生幸福感（被巴 反倒是有滿滿的罪惡感？因為把叉子壓下去班戟的時候，老人家真的有種傷害了哪個柔膚弱體、手無縛雞之力的誰(?)的感覺ㅋㅋㅋㅋ（哈哈哈哈哈
除了以上這兩款，店內還有紅茶牛奶班戟+自家製穀麥、濃厚芝士慕絲班戟配士多啤梨醬、香蕉忌廉朱古力醬班戟、時令鮮果厚班戟、TIRAMISU班戟等口味的班戟選擇；
如果不好甜點，店內亦有提供配鬆軟蛋餅/蘑菇芝士蛋餅、厚切煙肉炒蛋班戟，及三文魚牛油果忌廉芝士班戟等四款鹹班戟；不過要注意的是，鹹班戟的供應時間只在早上10:00至下午02:30，並非全日供應，想要試試的朋友要早點來嚕
「幸福班戟（幸せのパンケーキ）」小資料：
@ウミカジテラス 瀬長島 沖縄店 Umikaji Terrace Okinawa
地址：豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス 32
營業時間：
平日 10:00～19:30 (*18:40)
星期六、日、祝日 10:00～20:30 (*19:40)
官網：https://magia.tokyo/
電話：098-851-0009（電話無法進行預約）
交通：那覇空港駕車約15分鐘 / 的士（約1000日元）約15分鐘 /
從赤嶺駅乘搭免費往復接駁車約10分鐘。
從赤嶺駅步行前往約1小時（by婆倆自行計時:)）