某婆友常戲謔說韓國是「辣之國」,無論是伴餐或是主菜,好像甚麼料理都離不開紅紅的辣椒;
為了打破這種偏見(?),因此婆婆就來介紹以下這間位於「鍾路五街站(종로5가역)」附近、主打清燉雞料理的「158雞湯麵(일오팔닭국수)」吶!
從地下鐵 1號線「鍾路五街站(종로5가역)」8號出口到地面後,旁邊就是店子了!
店內只簡單供應4款餐點,除了主打的清燉雞料理(可選白飯/刀削麵)之外,還有涼拌辣手撕雞及蒸雞肉餃子。
普通湯飯/湯刀削麵是 8,000韓元,加人蔘的話則是 9,000韓元;
每碗都會附送半隻雞。
由於婆倆真的很餓 因此便把餐牌上的料理都點了一份。
餐具盒子上有說明(參考用的)進食方法。(主要還是按自己口味進食啦
1) 先吃麵條;
2) 放入湯底的醬料;(不吃辣的話可省略)
3) 蘸燉雞肉的醬汁/鹽。
據說雞湯是以大鍋燉煮雞肉而成,使雞的鮮味得以發揮,融入至湯頭之中;
不放任何調味的雞湯真的很清淡鮮味,正適合奔波了一整天,不想吃太濃味的食物的我們;另外雞肉很新鮮,刀削麵也很有嚼勁。
雖然都是些簡單的料理,但婆婆覺得每一項料理都好好吃喔>< (也有可能餓壞了XDDD
大家要是遇上不想吃太濃味的一天,順道來這邊的話,簡單吃個滋補的雞湯刀削麵也不錯喔
當然,除了這家,附近的廣藏市場內還有許多清淡的選擇,大家可以先比較看看吶~~~
「158雞湯麵(일오팔닭국수)」小資料:
地址:首爾特別市 鍾路區 中路 214
서울특별시 종로구 종로 214
營業時間:10:00 – 21:00
電話:02-2266-1589
交通:從地下鐵 1號線「鍾路五街站(종로5가역)」8號出口到達地面即達。