每每空著肚吃辛辣的東西,婆婆都會收到胃的控訴:灼痛、翻攪、消磨(胃:是你先來懲罰我的吧!)然而每次嗜辣的老人家總會忍不住地,一次又一次折騰這顆隸屬消化系統的小腰豆。
上回*提到婆婆在超市購入由甫推出便引起老人家注意的「卡邦尼x辣雞麵」…
回到酒店後,儘管胃還是呈95%空虛的無晚餐狀態,婆婆還是急不及待地煮沸水、打開泡麵的包裝、調製,動作一氣呵成,絕不「拖麵條帶撕膜」(這甚麼鬼XDD
(等待期間老人家就先介紹介紹呵)
相信不吃辣的大家,多少也聽過讓人辣得「叫辣連天」卻又欲罷不能的韓國 三養牌 辣雞麵(欸…為甚麼不問嗜辣的朋友啊!?因為,婆婆猜98%的辣朋友都聽過了嘛XDD)
以讓人辣得過癮、辣得無可奈何、辣得擊敗味蕾而遐邇聞名的三養牌 辣雞麵,一直受到嗜辣者歡迎;而是次三養牌為了慶祝人氣滿載的辣雞麵銷量突破10億(!!!),這款「卡邦尼x辣雞麵」的限定口味,就以粉嫩嫩的漂亮包裝面世嚕~~~
左邊白色的是卡邦尼調味粉、右邊全紅色的是炒辣雞醬(調味包厚實的重量讓人感到很安心啊
食用方法也是和辣雞麵差不多,先把麵條浸軟、然後排水……水量、熱水溫度、浸泡時間等等烹調條件婆婆就不多說了~~(畢竟麵條的軟硬度最好是依照各人的喜好嘛>3<
官方建議只留6茶匙的熱水,婆婆認為也是隨意就好。(加入卡邦尼調味粉就會變成忌廉醬汁了
加入一層又一層的調味料/醬,然後攪拌
(婆婆竟然忘了拍照!!!!)
調味粉與麵條攪拌後,就會呈現這讓人饞涎欲滴的漂亮橙黃色,而且在金黃色麵田中還有淡青色的香草作碎碎點綴,畫面真的超!級!吸!引!人!吼!!
(也許是婆婆只剩餘了很少熱水(?)的關係,因此加入調味粉後,就變成了濃郁豐厚的卡邦尼醬汁
@攪拌後的照片 轉自《오늘 뭐 먹지?》
真的,卡邦尼辣雞麵仍是那個讓人不能自拔的配方吼:
儘管辣麵裡添加了柔和可口的芝士忌廉粉,不過辣雞醬本來激辛的辣度威力依舊是不可小覷;尤其仔細攪拌後,每條麵條都沾上了充滿奶油味的辣醬汁,每一口都是讓人舉粉旗投降的美味
即使嘴角、喉嚨、胃都像被烈火竄過而隱隱灼痛,不過愈吃愈上癮的火熱滋味,仍是令老人家如痴如醉呢!
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婆婆小格言:「甜」是唯一能抗衡「辣將軍」的太極宗師。
所以,老人家也預備了自己同樣期待的桑葚牛奶(오디맛우유)XDD
呵呵,又可以多吃3個辣雞麵了(只是沒有3瓶桑葚牛奶吼吼吼!!
對了!!卡邦尼辣雞麵除了杯裝,還有要用明火烹煮的包裝(及5包裝;
而這時候,就可以加入卡邦尼的至親 —— 煙肉、廚師腸、火腿、洋蔥、芝士、蘑菇等等配料…
讓美味更昇華嚕
(原文撰於2018.06.02 https://simpleball.pixnet.net/blog/post/205358217)