【仙蹤】九州.長崎❤尋找長崎的名物「雜錦麵」——「思案橋」拉麵、觀光通り、長崎Amu Plaza、皇上皇 台灣料理

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  本來想試試長崎名物之一的雜錦麵,特地來到位於觀光通り的「思案橋」拉麵;(「思案橋」拉麵據說是福山雅治的愛店,每逢回鄉都會光顧這家麵店。現在亦是長崎人氣最高的雜錦麵店)沒想到專程來到卻摸了口大大的門釘(嗚嗚

  雖然麵吃不成,不過可以順道逛一下旁邊也是值得一到的「觀光通り」。(是說來到了下午,婆婆還沒有吃過東西阿

  甫進門便看見旁邊的「文明堂」分店。

  想必常到日本的朋友應該對文明堂不會陌生,(金黃、甜蜜、鬆軟、綿密的化身——卡斯提拉蛋糕,噢!​ 這家擁有百多年歷史的老店,發源地便是在「長崎」。雖然這所不是總店,但考慮到之後亦沒機會到訪長崎港附近的文明堂總店,因此身為提拉蛋糕粉絲的婆婆,還是假裝朝聖,進去繞了個白鴿轉XDD

  卡斯提拉蛋糕幾乎是人人來長崎都會帶走的伴手禮:蛋糕帶有淡淡的蜂蜜香氣, 底部有糖粒,入口綿密鬆軟,香甜卻不膩,好吃得令人停不住口。

原味卡斯提拉(10件¥1080)*蜂蜜蛋糕

  超過百年歷史的文明堂以獨創的傳統手法製作卡斯提拉蛋糕,由選材、製作、混合、烘焙、上色,工序一絲不苛,這份心意及技術至今仍一直傳承下去。

@圖片轉自官網

官網請點:http://www.bunmeido.ne.jp/products/list.php?category_id=9

  除了原味卡斯提拉蛋糕,還有以「黑糖」、「和三盆糖」及「抹茶味」的特撰卡斯提拉禮盒,送禮自吃均可。

三種類特撰卡斯提拉禮盒(20件¥3240,30件¥4860)

@圖片轉自官網

官網請點:http://www.bunmeido.ne.jp/products/list.php?category_id=7

  只是相比創新的口味,婆婆較喜歡原味的純粹味道啊>3<(揮起原味大旗

(婆婆分開兩天買了兩盒10件裝的蛋糕,還有一盒(原個不切)父親節版本 ) 

  每天新鮮運送到各分店的卡斯提拉蛋糕,保存期只有十天。(大家要留意喔~~~~

  對了​婆婆還買了這這這這這個~~~~也是父親節禮物喔~~(長在頭上的仙人掌爸爸

  還記得長崎之後還有5天行程,沿途就一直小心呵護著「它」,為了防止摔掉、弄死、弄凋謝,那時就一手提著行李和重物,另一手則單獨提著柔弱的盆栽;歷盡艱辛地帶回家,爸爸卻一臉妳買給我幹嘛???的黑人問號XDD 媽媽也是滿頭省略號(哭哭

(헐~~~不過現在它還是在家好好長大,雖然頭髮已脫落不少 


  觀光通り是一條集合購物與美食的「現代商店街」,集合大型連鎖店、兩層商場、名店、藥妝店等等……

  在商店街中心的十字路口可通往其他通道。

  部分商店街正在進行美化工程,可逛的地方其實並不多。


  漫無目的回到長崎站,本來只是腳癢四處走走,沒想到卻在「長崎Amu Plaza」捕捉到雜錦麵的身影!!!

「長崎Amu Plaza」樓高五層,一樓至四樓是滿滿的購物商店,涵括時裝、飾物、水著、生活用品、藥妝、名錶、手信等的商店,而五樓則是異國美食街;是一座綜合型的百貨大樓。

  一樓的長崎「お土產」街道集合了不少來自日本各地的土產,是個購買手信的好地方。

  一樓至四樓是滿滿的商店,男裝與女裝、水著與大衣、皮鞋與涼鞋,滿足不同客人的需要。

  婆婆的目標在5樓。

  專售中華料理的「皇上皇」。(吾皇萬歲萬歲萬萬歲<–劇蟲上腦kkkkk

  店裡人氣最高的,亦是婆婆專程來吃的「雜錦麵」

  老人家在特製「雜錦麵」和普通「雜錦麵」之中掙扎了很久,最後選了前者,因為實在想對自己好一點啊!!!畢竟一整天都沒有怎樣吃東西~~~(特製「雜錦麵」多了些海鮮 

  沒多久,雜錦麵就上桌嚕~

  雜錦麵的賣相非常討好,「功臣」是由嗚門卷、豬肉、野菜、紅蘿蔔、海鮮構成的繽紛組合;湯底是誘人的奶白色,大概是由豬骨熬製而成。

  也許是特製(海鮮)雜錦麵的關係,湯麵散發出濃濃的海鮮腥味。

  雜錦麵的配料非常非常多,如八爪魚、魚片、帶子、扇貝、豬肉、嗚門卷、木耳等,份量滿分。(啊對了!湯麵中有一件非常非常非常腥的不知名海鮮,咬一口忍不住馬上吐了

  麵條粗粗滑滑的,看起來倒像香港式的車仔油麵。

  輕嘗一口,像油麵的麵條比油麵更「煙韌」,十分好「咬口」;原以為湯底是豬骨湯,沒想到喝起來倒像鮮魚跟豬骨湯的混合體,香濃鮮美;混合滿滿的配料進食更是十分滿足啊!!

  美中不足的地方是海鮮腥味實在太重,多半蓋過了湯底的味道;婆婆最後是閉著氣吃的,因為受不了氣味(真的!!

  而甜品「愛玉」,簡單點來說就是超甜的糖水浸硬啫喱(果凍),沒有評論了。

  第一次在日本嘗試的「後上」XDD(吃完正餐再上甜品​)

  大成功啊!!!

  店內還有其他中華料理,看起來也很好吃啊


  位於Amu Plaza四樓的「Tokyu Hands」,感覺是日本版的LOG-ON。

  Tokyu Hands同樣是揉合優質生活理念的大型生活精品店;

  店內集合世界各地最新的商品及潮流特色玩意,亦有時尚飾物、彩妝、電子玩意、文具、家居用品、廚房及個人護理用品等;只不過婆婆認為價錢偏貴。

  長崎的夜空也是無法止住讚嘆的光景,看著這片醉人,回家去嚕。

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