【2017.西藏-Tibet】拉薩❤ 神奇卻又獨特的飲食體驗.就算只嘗一次都要嚐嚐的「藏餐」:)
要是問起西藏的代表東西,想必許多人除了會說是那五彩漫天搖曳的風馬旗之外,就必定是那滿桌羊肉、藏酒的豐盛畫面吧!! 「藏餐」,是西藏最具特色的美食,當然,也值得說是當地最具代表性的飲食文化、以及健康的養生習慣。 ————————————————————————————- 是日我們於晚上才到達拉薩,經歷了大大大半天的車程,我們一行幾人都已經非常疲餓;在酒店快速放下行李及聆聽客服講解明天的注意事項後,我們便簡單、卻又有計劃地xdd到附近的「藏餐館」,進食(婆婆人生的第一頓)正宗的藏菜。 餐館位於「八朗學五巷」之內。(實際位置婆婆不懂得如何說明>< 但巷子前有貼著餐館名字的指示) 招牌也是充滿了藏式風格。 首先進入餐館:)餐館內部的裝潢讓婆婆眼前一亮:樑柱、橫樑、天花上的艷繪、古色古香的木桌椅、偶爾露面的藏文字,所有設計都充滿了藏族的特色風格; 噢!說起來,也不能少算穿著整齊藏服的漂亮老闆娘,而她也是招待我們內進的接待員。 是日食客較多,全館滿座;繁忙的店員不斷在通道間梭巡,也是十分忙碌。 我們一行6人,就被安排在內室等待位子;對了,實在很感謝那位其實很忙的可愛小店員閒時過來「安撫」我們(座位快收拾好了~~~)其實我們沒有等得不耐煩,只是害怕被忙得焦頭爛額的店員「遺忘」啊…… 等待途中就是PHOTO TIME~~最後約等了半小時?就入座了。 (我們就被安排在包廂(?) 就像打開初次閱讀的書本般打開餐牌,餐牌內的食物,真的大部分都是婆婆第一次看見的:) @藏式餐館的餐牌:) 當店名物 —— 牦牛肉藏式火鍋。 左上角那個烤磨菇,婆婆看到幾乎每一枱客人桌面上都有!!(可惜我們點的時候已經賣光了 下圖的青稞餅我們一直好奇是甚麼東西 糌粑 這就是我們今天在寺廟,看到僧人在捏成粒狀(?)的食物吧 在西藏的主要農作物是青稞,把青稞曬乾炒熟再磨成粉狀便成了糌粑。藏族吃糌粑,大多是把糌粑麵放在碗內,加入茶水(或牛奶),拌以酥油和白糖,然後用手捏成團為止,入嘴而食;糌粑是藏族很常見的早餐食品。 (婆婆因好奇也點了一客「糌粑」,可惜最後沒有來><(不過後來在家訪藏屋時有吃到啦~~~) […]
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